Objetivo
Personal de colaboración y apoyo técnico que tiene la responsabilidad de ejecutar los procedimientos de alimentación (operaciones de Técnica Culinaria y de Gastronomía aplicada a dietoterapia), de acuerdo a normas vigentes, por indicación y supervisión directa del Profesional Nutricionista.
Funciones a desarrollar
- Preparación de los distintos regímenes aplicando las distintas técnicas culinarias durante todo el proceso de elaboración (diario).
- Conocer las normas básicas de un manipulador de alimentos además de higiene y seguridad alimentaria (diario).
- Aplicar conocimientos básicos de dietoterapia (diario).
- Respetar y cumplir las normas establecidas por el servicio donde se realiza la practica e institución (diario).
- Promover un adecuado clima laboral fomentando la comunicación , favoreciendo la resolución de conflictos , el respeto y trabajo colaborativo (diario).
- Velar por el correcto manejo de material , maquinarias y equipos (diario).
- Otras funciones que la jefatura estime conveniente (diario).
Competencias técnicas/habilidadades
- Proactividad;
- Organización
- Orientacion al Aprendizaje;
- Comunicación Efectiva.
Tipo convocatoria
Práctica de Educación Media Técnico Profesional
Descripción de la Compensación
Se entregara una compensación de $25.000 aproximados mensualmente, por concepto de movilización, previa entrega de un informe de actividades mensuales realizadas por el estudiante en práctica, el cual debe estar visado por jefatura o supervisor de práctica.
Otra información
- Carrera: Técnico en gastronomia o carreras afines
- Postulantes deben informar en su CV las horas requeridas para finalizar su práctica.
Jornada semanal
La cantidad de horas semanales a cumplir por el estudiante será de 44 horas hasta cumplir con lo requerido por la institución de educación del estudiante.
Fecha máxima de inicio
La fecha estimativa máxima para dar inicio a la(s) Práctica de Educación Media Técnico Profesional es el 16/11/2026.
La fecha real de inicio y de término podrá acordarse con el estudiante de acuerdo a las necesidades del servicio y del estudiante.
Etapas del proceso
Postulación
desde 29/10/2026 a las 00:00 hrs, hasta 02/11/2026 a las 23:59 hrs
Evaluación antecedentes
desde 03/11/2026 a las 00:00 hrs, hasta 04/11/2026 a las 23:59 hrs
Finalización del proceso
desde 05/11/2026 a las 00:00 hrs, hasta 06/11/2026 a las 23:59 hrs
